正月十五摆甘蔗、吃甘蔗，是潮汕人的保守习俗，寄意新的一年甜甜美蜜、节节高。江东镇红砂村的甘蔗新颖上市，送来一拨发卖高峰，蔗农收成满满，甜正在心头。

　　江东镇红砂村蔗农 洪程丰：“十五夜食蔗，乌蜡蔗得选又黑又亮、带一点裂的最好吃，太青了就欠好吃，看蔗尾叶子多的也好吃，别的，一节短一节长的就是天然节，节节长的就是喷药的。

　　江东镇红砂村蔗农 洪程丰：乌蜡蔗大要需要4000多元的成本，种蔗要水要平均，并且日常平凡要留意按期抽水，差不多一周抽一次，到年尾时就会很甜，水很主要，要卖的时候就不要再浇水了，否则就会变得难吃。

　　正在红砂村的甘蔗园内，一排排甘蔗高耸而立，或紫黑莹润，或黄绿诱人，蔗尾随风飘荡，犹如绿浪翻腾，尽显朝气。不远处，蔗农洪程丰正正在忙着收成“甜美”，砍蔗、捆扎、搬运，动做利落无力、趁热打铁。

　　据洪伯引见，他种植的甘蔗品种包罗“乌蜡蔗”和“竹蔗”两种，甘蔗发展周期较长，从春天埋下蔗种到岁尾才能送来收成。这期间，从浇水灌溉到培土稳根，从肥料到防病虫害，每一步都是酿就“甜美果实”的环节所正在。

　　临近元宵佳节，大师采办甘蔗的热情空前高涨，蔗农洪伯也向我们教授了一些慧眼识“蔗”的小诀窍，愿市平易近伴侣挑选到称心如意的甘蔗，新的一年糊口甜美、步步高升。

　　江东镇红砂村蔗农 洪程丰：这两天买甘蔗的人比往常多了八成摆布，最起头入冬是正在汕头卖，元宵前一般就是卖往东凤镇、云步村、塘东村、田头何村，还有用甘蔗挑灯笼的下张村等。5亩地差不多有6万多元的收入。

　　江东镇红砂村蔗农 洪程丰：入冬时是6元/根，今天摆摊是8元/根，来蔗园挑选的是每根15元（不带叶的）、20元（带叶的）。价钱对比往年较高一点，由于本年气候比力好，这种气候土壤比力硬，甘蔗吃起来很好。