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正月十五摆甘蔗、吃甘蔗,是潮汕人的保守习俗,寄意新的一年甜甜美蜜、节节高。江东镇红砂村的甘蔗新颖上市,送来一拨发卖高峰,蔗农收成满满,甜正在心头。
江东镇红砂村蔗农 洪程丰:“十五夜食蔗,乌蜡蔗得选又黑又亮、带一点裂的最好吃,太青了就欠好吃,看蔗尾叶子多的也好吃,别的,一节短一节长的就是天然节,节节长的就是喷药的。
江东镇红砂村蔗农 洪程丰:乌蜡蔗大要需要4000多元的成本,种蔗要水要平均,并且日常平凡要留意按期抽水,差不多一周抽一次,到年尾时就会很甜,水很主要,要卖的时候就不要再浇水了,否则就会变得难吃。


正在红砂村的甘蔗园内,一排排甘蔗高耸而立,或紫黑莹润,或黄绿诱人,蔗尾随风飘荡,犹如绿浪翻腾,尽显朝气。不远处,蔗农洪程丰正正在忙着收成“甜美”,砍蔗、捆扎、搬运,动做利落无力、趁热打铁。
据洪伯引见,他种植的甘蔗品种包罗“乌蜡蔗”和“竹蔗”两种,甘蔗发展周期较长,从春天埋下蔗种到岁尾才能送来收成。这期间,从浇水灌溉到培土稳根,从肥料到防病虫害,每一步都是酿就“甜美果实”的环节所正在。
临近元宵佳节,大师采办甘蔗的热情空前高涨,蔗农洪伯也向我们教授了一些慧眼识“蔗”的小诀窍,愿市平易近伴侣挑选到称心如意的甘蔗,新的一年糊口甜美、步步高升。

江东镇红砂村蔗农 洪程丰:这两天买甘蔗的人比往常多了八成摆布,最起头入冬是正在汕头卖,元宵前一般就是卖往东凤镇、云步村、塘东村、田头何村,还有用甘蔗挑灯笼的下张村等。5亩地差不多有6万多元的收入。
江东镇红砂村蔗农 洪程丰:入冬时是6元/根,今天摆摊是8元/根,来蔗园挑选的是每根15元(不带叶的)、20元(带叶的)。价钱对比往年较高一点,由于本年气候比力好,这种气候土壤比力硬,甘蔗吃起来很好。



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